お豆腐チーズ
大山の絹ごし豆腐の水を切って、塩をまぶす。1丁につき大さじ一杯位。適当。
何時もはテーブルの上グチャグチャですが。イベントの時だけ、きれい。
キッチンペーパーを巻いてなんども、水を切る。
2日目で出来上がり。大豆のタンパク質チーズです。
きのこたっぷりのおこわが出来ました。
お天気梅雨空。
今にも降りそう。
でも涼しい。
今日はどなたが見えるかな。
山菜おこわたくさん作りましたよ。
お豆腐チーズも。
2018年6月18日(月)
私は、古布を全国から足で歩いて収集し、服をデザインし、作品を作っている杉浦和子と申します。北は北海道から南は沖縄まで作品展を開催しております。おかげで全国の美味しい食べもの、市場、人、自然の風景、地方の街など、多くの感動、感激そして人の出会いがあります。その情報を皆様にブログを通じてお知らせしたいと思っています。日本だけでなく世界の情報も。杉浦和子の日本、世界の衣、食、住、人の旅にご期待下さい。楽しい発見がきっと見つかりますよ。
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