息子「一汁三菜」の小鉢、ひじき担当は母ちゃんです。
日曜日に100人分のひじきを煮ます。
家庭で作るのとは量が半端じゃない。
大鍋で、半日かけて作ります。
お客さんからの「美味しい！」という評判。
そんな声を聞いたら、張り切って作りますよね。
材料が良いのです。
ひじきは山口県産。
干しシイタケは、父の故郷大分県産。
お醤油は新潟県産。
黒糖は、沖縄から取り寄せ。
しらたきは、下仁田産。
美味しくなれ！美味しくなれ！と言って作っています。
2016年12月25日(日)
私は、古布を全国から足で歩いて収集し、服をデザインし、作品を作っている杉浦和子と申します。北は北海道から南は沖縄まで作品展を開催しております。おかげで全国の美味しい食べもの、市場、人、自然の風景、地方の街など、多くの感動、感激そして人の出会いがあります。その情報を皆様にブログを通じてお知らせしたいと思っています。日本だけでなく世界の情報も。杉浦和子の日本、世界の衣、食、住、人の旅にご期待下さい。楽しい発見がきっと見つかりますよ。
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